お手軽・簡単！
サバ缶のパン粉焼き
材料（２人分 調理時間 １５分）
サバ缶…１缶 トマト…１個 ブロッコリー…４０ｇ パプリカ・人参…少々 パン粉…大２
ケチャップ…大２ パルメザンチーズ…大１ すり胡麻…少々
作り方
① グラタン皿に、バターを薄く塗ります。
② ブロッコリーは、一口大に切り、茹でます。
パプリカを型抜きし、サッと茹でます。
③ トマトは、２㎝角に切ります。
④ ボールにトマトとサバ缶の身をほぐし、ケチャップで味付けし、①に入れる。その上にブロッコリーを並べ、すり胡麻・パン粉・パルメザンチーズをのせます。
⑤ ④にアルミホイルをかぶせて、オーブントースターで１０分加熱。アルミホイルを外して、２分加熱で出来上がりです。
ポイント
オーブントースターにお任せで、１２分で出来上がる時短レシピです。子どもさんにもお手伝いをしてもらい、親子で楽しくお料理してみてね！！
☆ 中医薬膳特任教授の都築麻尋先生のレシピを、参考にさせていただきました。『先生は、太陽食品工業のレシピを提供してみえます』
